Acાળઉદ્યોગ, દવા અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા એક મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક દ્રાવક છે. તે લાક્ષણિક ગંધ સાથે રંગહીન અને પારદર્શક પ્રવાહી છે. તેના સંતૃપ્તિ અથવા અસંતોષની દ્રષ્ટિએ, જવાબ એ છે કે એસિટોન એક અસંતૃપ્ત સંયોજન છે.

વધુ વિશિષ્ટ બનવા માટે, એસીટોન એ ત્રણ-મેમ્બર્ડ ચક્રીય કીટોન છે, જે બે મિથાઈલ જૂથો અને એક કાર્બોનીલ જૂથથી બનેલો છે. તેમાં કાર્બોનીલ જૂથ અને તે જ બાજુના મિથાઈલ જૂથ વચ્ચે ડબલ બોન્ડ છે. આ ડબલ બોન્ડ સંતૃપ્ત નથી, જે નક્કી કરે છે કે એસિટોન એક અસંતૃપ્ત સંયોજન છે.

આ ઉપરાંત, એસિટોન પણ એπ કાર્બોનીલ જૂથ અને મિથાઈલ જૂથની વિરુદ્ધ બાજુ વચ્ચે બોન્ડ, પરંતુ આ બોન્ડ સંતૃપ્ત નથી. તેથી, એસિટોન હજી પણ અસંતૃપ્ત સંયોજન સાથે સંબંધિત છે.

એસીટોનમાં અસંતૃપ્ત બોન્ડ પોલિમર, કોટિંગ્સ અને અન્ય ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન કરવા માટે વિવિધ સંયોજનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. આ ઉપરાંત, એસીટોન પણ ફોર્માલ્ડિહાઇડ ઉત્પન્ન કરવા માટે પાણી સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે, જેનો ઉપયોગ રેઝિન અને અન્ય ઉદ્યોગોના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.

સામાન્ય રીતે, એસીટોન એક મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક સંયોજન છે, જેમાં વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વિશાળ શ્રેણીની એપ્લિકેશનો છે. અસંતૃપ્ત સંયોજન તરીકે, તેમાં સારી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે અને વિવિધ ગુણધર્મોવાળી નવી સામગ્રી ઉત્પન્ન કરવા માટે ઘણા સંયોજનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. તેથી, આપણે તેની શારીરિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ, અને વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વધુ એપ્લિકેશનો શોધવી જોઈએ.