એસીટોનઉદ્યોગ, દવા અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું એક મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક દ્રાવક છે. તે લાક્ષણિક ગંધ ધરાવતું રંગહીન અને પારદર્શક પ્રવાહી છે. તેના સંતૃપ્તિ અથવા અસંતૃપ્તતાના સંદર્ભમાં, જવાબ એ છે કે એસીટોન એક અસંતૃપ્ત સંયોજન છે.

વધુ સ્પષ્ટ રીતે કહીએ તો, એસીટોન એ ત્રણ-સભ્ય ચક્રીય કીટોન છે, જે બે મિથાઈલ જૂથો અને એક કાર્બોનિલ જૂથથી બનેલું છે. તેમાં કાર્બોનિલ જૂથ અને એક જ બાજુ મિથાઈલ જૂથ વચ્ચે ડબલ બોન્ડ છે. આ ડબલ બોન્ડ સંતૃપ્ત નથી, જે નક્કી કરે છે કે એસીટોન એક અસંતૃપ્ત સંયોજન છે.

વધુમાં, એસીટોનમાં પણ એક છેπ કાર્બોનિલ જૂથ અને મિથાઈલ જૂથની વિરુદ્ધ બાજુ વચ્ચેનું બંધન, પરંતુ આ બંધ સંતૃપ્ત નથી. તેથી, એસીટોન હજુ પણ અસંતૃપ્ત સંયોજનનો ભાગ છે.

એસીટોનમાં રહેલું અસંતૃપ્ત બંધન વિવિધ સંયોજનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપીને પોલિમર, કોટિંગ્સ અને અન્ય ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન કરી શકે છે. વધુમાં, એસીટોન પાણી સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને ફોર્માલ્ડીહાઇડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જેનો ઉપયોગ રેઝિન અને અન્ય ઉદ્યોગોના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.

સામાન્ય રીતે, એસીટોન એક મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક સંયોજન છે, જેનો વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. અસંતૃપ્ત સંયોજન તરીકે, તેમાં સારી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાશીલતા હોય છે અને તે ઘણા સંયોજનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપીને વિવિધ ગુણધર્મો ધરાવતી નવી સામગ્રી ઉત્પન્ન કરી શકે છે. તેથી, આપણે તેના ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ, અને વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વધુ ઉપયોગો શોધવા જોઈએ.