આઇસોપ્રોપેનોલઅને ઇથેનોલ એ બે લોકપ્રિય આલ્કોહોલ છે જેનો વિવિધ ઉદ્યોગોમાં અસંખ્ય ઉપયોગ છે.જો કે, તેમના ગુણધર્મો અને ઉપયોગો નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે.આ લેખમાં, અમે આઇસોપ્રોપાનોલ અને ઇથેનોલની તુલના અને વિરોધાભાસ કરીશું તે નક્કી કરવા માટે કે કઈ "સારી" છે.અમે ઉત્પાદન, ઝેરી, દ્રાવ્યતા, જ્વલનશીલતા અને વધુ જેવા પરિબળોને ધ્યાનમાં લઈશું.

શરૂ કરવા માટે, ચાલો આ બે આલ્કોહોલની ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ પર એક નજર કરીએ.ઇથેનોલ સામાન્ય રીતે બાયોમાસમાંથી કાઢવામાં આવેલી શર્કરાના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે તેને નવીનીકરણીય સંસાધન બનાવે છે.બીજી બાજુ, આઇસોપ્રોપેનોલ પ્રોપીલીનમાંથી સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, જે પેટ્રોકેમિકલ ડેરિવેટિવ છે.આનો અર્થ એ છે કે ઇથેનોલ ટકાઉ વિકલ્પ હોવાના સંદર્ભમાં એક ફાયદો છે.

હવે ચાલો તેમની ઝેરીતાનું અન્વેષણ કરીએ.Isopropanol ઇથેનોલ કરતાં વધુ ઝેરી છે.તે અત્યંત અસ્થિર છે અને નીચા ફ્લેશ પોઇન્ટ ધરાવે છે, જે તેને ખતરનાક આગનું જોખમ બનાવે છે.વધુમાં, આઇસોપ્રોપાનોલનું ઇન્જેશન ગંભીર આરોગ્ય અસરોનું કારણ બની શકે છે, જેમાં લીવર અને કિડનીને નુકસાન, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ ડિપ્રેશન અને આત્યંતિક કેસોમાં મૃત્યુ પણ સામેલ છે.તેથી, જ્યારે ઝેરની વાત આવે છે, ત્યારે ઇથેનોલ સ્પષ્ટપણે સલામત વિકલ્પ છે.

દ્રાવ્યતા તરફ આગળ વધતા, અમે શોધીએ છીએ કે ઇથેનોલ આઇસોપ્રોપેનોલની તુલનામાં પાણીમાં વધુ દ્રાવ્યતા ધરાવે છે.આ ગુણધર્મ ઇથેનોલને જંતુનાશકો, સોલવન્ટ્સ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો જેવા વિવિધ કાર્યક્રમોમાં ઉપયોગ માટે વધુ યોગ્ય બનાવે છે.બીજી બાજુ, Isopropanol, પાણીમાં ઓછી દ્રાવ્યતા ધરાવે છે પરંતુ તે કાર્બનિક દ્રાવકો સાથે વધુ મિશ્રિત છે.આ લાક્ષણિકતા તેને પેઇન્ટ, એડહેસિવ્સ અને કોટિંગ્સમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

છેલ્લે, ચાલો જ્વલનશીલતાને ધ્યાનમાં લઈએ.બંને આલ્કોહોલ અત્યંત જ્વલનશીલ છે, પરંતુ તેમની જ્વલનશીલતા એકાગ્રતા અને ઇગ્નીશન સ્ત્રોતોની હાજરી પર આધારિત છે.ઇથેનોલમાં આઇસોપ્રોપેનોલ કરતાં નીચા ફ્લેશ પોઇન્ટ અને ઓટો-ઇગ્નીશન તાપમાન હોય છે, જે ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં આગ પકડવાની શક્યતા વધારે બનાવે છે.જો કે, ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે બંનેને અત્યંત સાવધાની સાથે નિયંત્રિત કરવું જોઈએ.

નિષ્કર્ષમાં, આઇસોપ્રોપેનોલ અને ઇથેનોલ વચ્ચેનો "વધુ સારું" આલ્કોહોલ ચોક્કસ એપ્લિકેશન અને ઇચ્છિત ગુણધર્મો પર આધારિત છે.ટકાઉપણું અને સલામતીના સંદર્ભમાં ઇથેનોલ પસંદગીના વિકલ્પ તરીકે બહાર આવે છે.તેની ઓછી ઝેરીતા, પાણીમાં ઉચ્ચ દ્રાવ્યતા અને નવીનીકરણીય સ્ત્રોત તેને જંતુનાશકોથી લઈને બળતણ સુધીના વિશાળ શ્રેણીના ઉપયોગ માટે યોગ્ય બનાવે છે.જો કે, અમુક ઔદ્યોગિક એપ્લિકેશનો માટે જ્યાં તેના રાસાયણિક ગુણધર્મો જરૂરી છે, આઇસોપ્રોપેનોલ વધુ સારી પસંદગી હોઈ શકે છે.તેમ છતાં, બંને આલ્કોહોલને અત્યંત સાવધાની સાથે હેન્ડલ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે અત્યંત જ્વલનશીલ છે અને જો ખોટી રીતે કરવામાં આવે તો તે હાનિકારક બની શકે છે.