ઉત્પાદન -નામ,એન.ઓ.

મોલેક્યુલર ફોર્મેટ ：સી 6 એચ 12 ઓ 2

સીએએસ નંબર ：123-86-4

ઉત્પાદન પરમાણુ રચના,

સ્પષ્ટીકરણ:

રાસાયણિક ગુણધર્મોઅઘડ

એન-બ્યુટીલ એસિટેટ, જેને બ્યુટિલ એસિટેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક કાર્બનિક સંયોજન છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રોગાન અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં દ્રાવક તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ, ચીઝ અને બેકડ માલ જેવા ખોરાકમાં કૃત્રિમ ફળના સ્વાદ તરીકે પણ થાય છે. બ્યુટાયલ એસિટેટ ઘણા પ્રકારના ફળમાં જોવા મળે છે, જ્યાં અન્ય રસાયણોની સાથે તે લાક્ષણિકતા સ્વાદો આપે છે. સફરજન, ખાસ કરીને લાલ સ્વાદિષ્ટ વિવિધતા, આ રાસાયણિક દ્વારા ભાગમાં એફએલ છે. તે કેળાની મીઠી ગંધ સાથે રંગહીન જ્વલનશીલ પ્રવાહી છે.

બ્યુટિલ એસિટેટ એ એસિટિક એસિડનો સ્પષ્ટ, જ્વલનશીલ એસ્ટર છે જે એન-, સેકંડ અને ટર્ટ-ફોર્મ્સ (ઇંચમ, 2005) માં થાય છે. બ્યુટાઇલ એસિટેટ આઇસોમર્સમાં ફળનું બનેલું, કેળા જેવી ગંધ હોય છે (ફ્યુરિયા, 1980). બ્યુટાયલ એસિટેટના આઇસોમર્સ સફરજન (નિકોલસ, 1973) અને અન્ય ફળો (બિસસી, 1994) માં જોવા મળે છે, તેમજ ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે ચીઝ, કોફી, બિયર, શેકેલા બદામ, સરકો (માર્ક્સ અને વિશેર, 1989). બ્યુટીલ એસિટેટ એસિટિક એસિડ અથવા એસિટિક એન્હાઇડ્રાઇડ (બેસી, 1994) સાથે સંબંધિત આલ્કોહોલના એસ્ટેરિફિકેશન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. એન-બ્યુટીલ એસિટેટનો ઉપયોગ નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝ-આધારિત રોગાન, શાહી અને એડહેસિવ્સ માટે દ્રાવક તરીકે થાય છે. અન્ય ઉપયોગોમાં કૃત્રિમ લેધર્સ, ફોટોગ્રાફિક ફિલ્મ, સેફ્ટી ગ્લાસ અને પ્લાસ્ટિકનું ઉત્પાદન શામેલ છે (બુડાવરી, 1996). બ્યુટિલ એસિટેટના આઇસોમર્સનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ એજન્ટો તરીકે, હાથ તથા નખની સાજસંભાળ ઉત્પાદનોમાં અને લાર્વિસાઇડ્સ તરીકે થાય છે (બેસી, 1994). ટર્ટ-આઇસોમરનો ઉપયોગ ગેસોલિન એડિટિવ (બુડાવરી, 1996) તરીકે કરવામાં આવ્યો છે. તેનો ઉપયોગ કેન્ડી, આઇસક્રીમ, ચીઝ અને બેકડ માલ (ડીચિથ, 2013) માં કૃત્રિમ ફળના સ્વાદ તરીકે થઈ શકે છે.

બ્યુટીલ એસિટેટ એક મજબૂત ફળની ગંધ સાથે રંગહીન અથવા પીળો રંગનો પ્રવાહી છે. બર્નિંગ અને પછી અને અનેનાસને યાદ અપાવે છે. તે ઘણા ફળોમાં થાય છે અને સફરજન સુગંધનો ઘટક છે. બ્યુટીલ એસિટેટ મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ એજન્ટો, મજબૂત એસિડ્સ અને મજબૂત પાયા સાથે અસંગત છે.
ત્યાં 4 આઇસોમર્સ છે. 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર, એન-બ્યુટીલ આઇસોમરની ઘનતા 0.8825 ગ્રામ/ સે.મી. મોટાભાગના હાઇડ્રોકાર્બન અને એસિટોનમાં એન-બ્યુટીલ આઇસોમર દ્રાવ્ય હોય છે, અને તે ઇથેનોલ, ઇથિલ ઇથર અને ક્લોરોફોર્મ (હેન્સ, 2010) સાથે ખોટી છે. તે ઘણા પ્લાસ્ટિક અને રેઝિન ઓગળી જાય છે (નિઓશ, 1981).

સ્પષ્ટ, રંગહીન પ્રવાહી કેળા જેવું લાગે છે તે મજબૂત ફળની ગંધ સાથે. ઓછી સાંદ્રતા (<30 μg/l) તરીકે મધુર સ્વાદ. પ્રાયોગિક રૂપે નિર્ધારિત તપાસ અને માન્યતા ગંધ થ્રેશોલ્ડ સાંદ્રતા અનુક્રમે 30 μg/M3 (6.3 PPBV) અને 18 μg/M3 (38 PPBV) હતી (હેલમેન અને સ્મોલ, 1974). કોમેટો-મુ? ઇઝ એટ અલ. (2000) એ અહેવાલ આપ્યો છે કે અનુનાસિક પ ge ંજન્સી થ્રેશોલ્ડ સાંદ્રતા આશરે 550 થી 3,500 પીપીએમ સુધીની છે.

અરજી:

1, એક મસાલા તરીકે, મોટી સંખ્યામાં કેળા, નાશપતીનો, અનેનાસ, જરદાળુ, આલૂ અને સ્ટ્રોબેરી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને અન્ય પ્રકારના સ્વાદો. તેનો ઉપયોગ કુદરતી ગમ અને કૃત્રિમ રેઝિન, વગેરે માટે દ્રાવક તરીકે પણ થઈ શકે છે.

2 、 ઉત્તમ કાર્બનિક દ્રાવક, સેલ્યુલોઝ એસિટેટ બ્યુટ્રેટ, ઇથિલ સેલ્યુલોઝ, ક્લોરિનેટેડ રબર, પોલિસ્ટરીન, મેથાક્રાયલિક રેઝિન અને ઘણા કુદરતી રેઝિન જેવા કે ટેનીન, મનિલા ગમ, દામર રેઝિન, વગેરે માટે સારી દ્રાવ્યતા સાથે, તેનો ઉપયોગ નાઇટ્રોસેલ્યુલોઝ વાર્નિશમાં વ્યાપકપણે થાય છે, કૃત્રિમ ચામડા, ફેબ્રિક અને પ્લાસ્ટિક પ્રોસેસિંગની પ્રક્રિયામાં દ્રાવક, વિવિધ પેટ્રોલિયમ પ્રોસેસિંગ અને ફાર્માસ્યુટિકલ પ્રક્રિયામાં એક્સ્ટ્રેક્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેનો ઉપયોગ મસાલા સંયોજનમાં અને જરદાળુ, કેળા, પિઅર, અનેનાસ એજન્ટોના વિવિધ ઘટકોમાં થાય છે.
3 analy વિશ્લેષણાત્મક રીએજન્ટ્સ, ક્રોમેટોગ્રાફિક વિશ્લેષણ ધોરણો અને દ્રાવક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.