એસીટોનતે રંગહીન, પારદર્શક પ્રવાહી છે જે તીક્ષ્ણ અને બળતરાકારક ગંધ ધરાવે છે. તે એક જ્વલનશીલ અને અસ્થિર કાર્બનિક દ્રાવક છે અને ઉદ્યોગ, દવા અને રોજિંદા જીવનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ લેખમાં, આપણે એસીટોનની ઓળખ પદ્ધતિઓનું અન્વેષણ કરીશું.

૧. દ્રશ્ય ઓળખ

એસીટોન ઓળખવા માટે દ્રશ્ય ઓળખ એ સૌથી સરળ પદ્ધતિઓમાંની એક છે. શુદ્ધ એસીટોન એક રંગહીન અને પારદર્શક પ્રવાહી છે, જેમાં કોઈપણ અશુદ્ધિઓ કે કાંપ નથી. જો તમને લાગે કે દ્રાવણ પીળો કે વાદળછાયું છે, તો તે સૂચવે છે કે દ્રાવણમાં અશુદ્ધિઓ કે કાંપ છે.

2. ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રમ ઓળખ

ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રમ ઓળખ એ કાર્બનિક સંયોજનોના ઘટકોને ઓળખવા માટે એક સામાન્ય પદ્ધતિ છે. વિવિધ કાર્બનિક સંયોજનોમાં અલગ અલગ ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રા હોય છે, જેનો ઉપયોગ ઓળખ માટેના આધાર તરીકે થઈ શકે છે. શુદ્ધ એસિટોન ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રમમાં 1735 cm-1 પર લાક્ષણિક શોષણ શિખર ધરાવે છે, જે કીટોન જૂથનું કાર્બોનિલ સ્ટ્રેચિંગ વાઇબ્રેશન શિખર છે. જો નમૂનામાં અન્ય સંયોજનો દેખાય છે, તો શોષણ શિખર સ્થિતિ અથવા નવા શોષણ શિખરોના દેખાવમાં ફેરફાર થશે. તેથી, ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રમ ઓળખનો ઉપયોગ એસિટોનને ઓળખવા અને તેને અન્ય સંયોજનોથી અલગ પાડવા માટે કરી શકાય છે.

3. ગેસ ક્રોમેટોગ્રાફી ઓળખ

ગેસ ક્રોમેટોગ્રાફી એ અસ્થિર કાર્બનિક સંયોજનોને અલગ કરવા અને વિશ્લેષણ કરવા માટેની એક પદ્ધતિ છે. તેનો ઉપયોગ જટિલ મિશ્રણના ઘટકોને અલગ કરવા અને વિશ્લેષણ કરવા અને દરેક ઘટકની સામગ્રી શોધવા માટે થઈ શકે છે. શુદ્ધ એસીટોન ગેસ ક્રોમેટોગ્રામમાં ચોક્કસ ક્રોમેટોગ્રાફિક શિખર ધરાવે છે, જેનો રીટેન્શન સમય લગભગ 1.8 મિનિટ છે. જો નમૂનામાં અન્ય સંયોજનો દેખાય છે, તો એસીટોનના રીટેન્શન સમયમાં ફેરફાર થશે અથવા નવા ક્રોમેટોગ્રાફિક શિખરોનો દેખાવ થશે. તેથી, ગેસ ક્રોમેટોગ્રાફીનો ઉપયોગ એસીટોનને ઓળખવા અને તેને અન્ય સંયોજનોથી અલગ પાડવા માટે કરી શકાય છે.

૪. માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી ઓળખ

માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી એ ઉચ્ચ-ઊર્જા ઇલેક્ટ્રોન બીમ ઇરેડિયેશન હેઠળ ઉચ્ચ શૂન્યાવકાશ સ્થિતિમાં નમૂનાઓને આયનાઇઝ કરીને કાર્બનિક સંયોજનોને ઓળખવાની એક પદ્ધતિ છે, અને પછી માસ સ્પેક્ટ્રોગ્રાફ દ્વારા આયનાઇઝ્ડ નમૂનાના પરમાણુઓને શોધી કાઢે છે. દરેક કાર્બનિક સંયોજનમાં એક અનન્ય માસ સ્પેક્ટ્રમ હોય છે, જેનો ઉપયોગ ઓળખ માટેના આધાર તરીકે થઈ શકે છે. શુદ્ધ એસીટોનમાં m/z=43 પર લાક્ષણિક માસ સ્પેક્ટ્રમ શિખર હોય છે, જે એસીટોનનું પરમાણુ આયન શિખર છે. જો નમૂનામાં અન્ય સંયોજનો દેખાય છે, તો માસ સ્પેક્ટ્રમ શિખર સ્થિતિ અથવા નવા માસ સ્પેક્ટ્રમ શિખરોના દેખાવમાં ફેરફાર થશે. તેથી, માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રીનો ઉપયોગ એસીટોનને ઓળખવા અને તેને અન્ય સંયોજનોથી અલગ પાડવા માટે કરી શકાય છે.

સારાંશમાં, એસીટોનને ઓળખવા માટે દ્રશ્ય ઓળખ, ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રમ ઓળખ, ગેસ ક્રોમેટોગ્રાફી ઓળખ અને માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી ઓળખનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો કે, આ પદ્ધતિઓ માટે વ્યાવસાયિક સાધનો અને તકનીકી કામગીરીની જરૂર છે, તેથી ઓળખ માટે વ્યાવસાયિક પરીક્ષણ સંસ્થાઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.