Acાળએક મજબૂત અસ્થિર લાક્ષણિકતા અને વિશેષ દ્રાવક સ્વાદ સાથે રંગહીન અને પારદર્શક પ્રવાહી છે. તેનો ઉપયોગ ઉદ્યોગ, વિજ્ .ાન અને તકનીકી અને દૈનિક જીવનમાં વ્યાપકપણે થાય છે. પ્રિન્ટિંગના ક્ષેત્રમાં, પ્રિન્ટિંગ મશીન પરના ગુંદરને દૂર કરવા માટે એસિટોન ઘણીવાર દ્રાવક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેથી મુદ્રિત ઉત્પાદનોને અલગ કરી શકાય. જીવવિજ્ and ાન અને દવાઓના ક્ષેત્રમાં, એસીટોન એ ઘણા સંયોજનો, જેમ કે સ્ટીરોઇડ હોર્મોન્સ અને આલ્કલોઇડ્સના સંશ્લેષણ માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે. આ ઉપરાંત, એસિટોન એક ઉત્તમ સફાઇ એજન્ટ અને દ્રાવક પણ છે. તે ઘણા કાર્બનિક સંયોજનોને વિસર્જન કરી શકે છે અને ધાતુના ભાગોની સપાટી પર રસ્ટ, ગ્રીસ અને અન્ય અશુદ્ધિઓ દૂર કરી શકે છે. તેથી, મશીનરી અને ઉપકરણોની જાળવણી અને સફાઇમાં એસિટોનનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

એસિટોનનું પરમાણુ સૂત્ર સીએચ 3 કોચ 3 છે, જે એક પ્રકારનાં કીટોન સંયોજનોનું છે. એસીટોન ઉપરાંત, દૈનિક જીવનમાં ઘણા અન્ય કીટોન સંયોજનો પણ છે, જેમ કે બ્યુટોનોન (સીએચ 3 સીસીએચ 2 સીએચ 3), પ્રોપેનોન (સીએચ 3 સીસીએચ 3) અને તેથી વધુ. આ કીટોન સંયોજનોમાં ભિન્ન શારીરિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો હોય છે, પરંતુ તે બધામાં દ્રાવકની વિશેષ ગંધ અને સ્વાદ હોય છે.

એસીટોનનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ઉત્પ્રેરકની હાજરીમાં એસિટિક એસિડના વિઘટન દ્વારા થાય છે. પ્રતિક્રિયા સમીકરણ આ પ્રમાણે વ્યક્ત કરી શકાય છે: Ch3COOH → Ch3coch3 + H2O. આ ઉપરાંત, એસીટોન ઉત્પન્ન કરવાની અન્ય પદ્ધતિઓ પણ છે, જેમ કે ઉત્પ્રેરકની હાજરીમાં ઇથિલિન ગ્લાયકોલનો વિઘટન, એસિટિલિનનું હાઇડ્રોજન, વગેરે. તે દવા, જીવવિજ્, ાન, છાપકામ, કાપડ, વગેરેના ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે દ્રાવક તરીકે ઉપયોગમાં લેવા ઉપરાંત, તે દવા, જીવવિજ્ .ાન અને અન્ય ક્ષેત્રોના ક્ષેત્રોમાં ઘણા સંયોજનોના સંશ્લેષણ માટે પણ એક મહત્વપૂર્ણ કાચી સામગ્રી છે.

સામાન્ય રીતે, એસીટોન એ ખૂબ ઉપયોગી રાસાયણિક કાચો માલ છે જેમાં વ્યાપક એપ્લિકેશન સંભાવના છે. જો કે, તેની v ંચી અસ્થિરતા અને જ્વલનશીલતા લાક્ષણિકતાઓને લીધે, તેને ઉત્પાદનમાં કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત કરવાની અને અકસ્માતોને ટાળવા માટે ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.