એસીટોનએક રંગહીન અને પારદર્શક પ્રવાહી છે, જેમાં મજબૂત અસ્થિર લાક્ષણિકતા અને વિશિષ્ટ દ્રાવક સ્વાદ છે.તે ઉદ્યોગ, વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજી અને રોજિંદા જીવનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.પ્રિન્ટીંગના ક્ષેત્રમાં, એસીટોનનો ઉપયોગ ઘણીવાર પ્રિન્ટીંગ મશીન પર ગુંદરને દૂર કરવા માટે દ્રાવક તરીકે થાય છે, જેથી પ્રિન્ટેડ ઉત્પાદનોને અલગ કરી શકાય.જીવવિજ્ઞાન અને દવાના ક્ષેત્રમાં, એસીટોન એ સ્ટેરોઇડ હોર્મોન્સ અને આલ્કલોઇડ્સ જેવા ઘણા સંયોજનોના સંશ્લેષણ માટે પણ એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે.વધુમાં, એસીટોન એક ઉત્તમ સફાઈ એજન્ટ અને દ્રાવક પણ છે.તે ઘણા કાર્બનિક સંયોજનોને ઓગાળી શકે છે અને ધાતુના ભાગોની સપાટી પરના રસ્ટ, ગ્રીસ અને અન્ય અશુદ્ધિઓને દૂર કરી શકે છે.તેથી, મશીનરી અને સાધનોની જાળવણી અને સફાઈમાં એસીટોનનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.

એસીટોનનું પરમાણુ સૂત્ર CH3COCH3 છે, જે એક પ્રકારના કેટોન સંયોજનોથી સંબંધિત છે.એસીટોન ઉપરાંત, રોજિંદા જીવનમાં અન્ય ઘણા કીટોન સંયોજનો પણ છે, જેમ કે બ્યુટેનોન (CH3COCH2CH3), પ્રોપેનોન (CH3COCH3) અને તેથી વધુ.આ કીટોન સંયોજનોમાં વિવિધ ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો હોય છે, પરંતુ તે બધામાં દ્રાવકની વિશિષ્ટ ગંધ અને સ્વાદ હોય છે.

એસિટોનનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ઉત્પ્રેરકની હાજરીમાં એસિટિક એસિડના વિઘટન દ્વારા થાય છે.પ્રતિક્રિયા સમીકરણ આ રીતે વ્યક્ત કરી શકાય છે: CH3COOH → CH3COCH3 + H2O.આ ઉપરાંત, એસીટોન ઉત્પન્ન કરવાની અન્ય પદ્ધતિઓ પણ છે, જેમ કે ઉત્પ્રેરકની હાજરીમાં ઇથિલિન ગ્લાયકોલનું વિઘટન, એસિટિલીનનું હાઇડ્રોજનેશન, વગેરે. એસીટોન એ રોજિંદા રાસાયણિક કાચો માલ છે જે રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં ઊંચી માંગ ધરાવે છે.તેનો વ્યાપકપણે દવા, જીવવિજ્ઞાન, છાપકામ, કાપડ વગેરે ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે. દ્રાવક તરીકે ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, તે દવા, જીવવિજ્ઞાન અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં ઘણા સંયોજનોના સંશ્લેષણ માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે. .

સામાન્ય રીતે, એસીટોન એ ખૂબ જ ઉપયોગી રાસાયણિક કાચો માલ છે જેમાં વ્યાપક ઉપયોગની સંભાવના છે.જો કે, તેની ઉચ્ચ અસ્થિરતા અને જ્વલનશીલતા લાક્ષણિકતાઓને લીધે, અકસ્માતો ટાળવા માટે તેને ઉત્પાદન અને ઉપયોગમાં કાળજીપૂર્વક સંભાળવાની જરૂર છે.